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畜禽定点屠宰厂应依照国家有关规定和标准从事生产,并遵守下列规定: 1、不得给畜禽注水或者注入其它物质; 2、严格执行畜禽临宰前静养的规定; ...
畜禽定点屠宰厂点禁止屠宰下列畜禽: (一)未附产地动物检疫合格证明的; (二)未经官方兽医宰前检疫或者经检疫不合格的; (三)染疫或者疑似染...
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畜禽屠宰厂禁止屠宰下列畜禽: (一)依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的; (二)染疫、疑似染疫的; (三)死亡的; (四)注水或者注入其他物质的; (五)国务院和省人民政府畜禽屠宰行政主管部门根据风险评估确定禁止屠宰的。 畜禽屠宰厂储存畜禽产品,应当采取冷冻、冷藏或者其他保证质量安全的措施。
畜禽定点屠宰厂应当具备下列条件: (一)有与屠宰规模相适应、水质符合国家规定标准的水源条件; (二)有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间以及屠宰设备和运载工具; (三)有依法取得健康证明的屠宰技术人员; (四)有经考核合格的肉品品质检验人员; (五)有符合国家规定要求的检验设备、消毒设施以及符合环境保护要求的污染防治设施; (六)有病害畜禽以及畜禽产品无害化处理设施; (七)依法取得动物防疫条件合格证。 风险提示:设立清真畜禽定点屠宰厂,除应符合一般规定条件外,还应当符合国家和省有关清真食品管理的规定。畜禽定点屠宰厂应当加强屠宰场所环境保护和卫生管理。废水、废气、废物和噪声的排放,应符合国家环保规定的要求。
畜禽定点屠宰厂应依照国家有关规定和标准从事生产,并遵守下列规定: 1、不得给畜禽注水或者注入其它物质; 2、严格执行畜禽临宰前静养的规定; 3、不得收购私宰畜禽肉品; 4、不得屠宰死因不明、病(毒)死畜禽及已注水或者注入其它物质的畜禽; 5、不得收购、屠宰未经检疫或检疫不合格、未按规定佩戴畜禽标识以及添加违禁物质的畜禽; 6、不得为违法从事畜禽屠宰活动的单位或者个人提供屠宰场所、产品储存设施; 7、不得为对畜禽、畜禽产品注水或者注入其他物质的单位或者个人提供场所; 8、不得收购、屠宰未经备案的贩运企业或个人的畜禽; 9、不得在厂区内从事与畜禽定点屠宰无关的其他生产经营活动; 1 0、产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的,不得出厂; 1 1、不得从事其他法律法规禁止的肉品生产经营活动。 风险提示:收购、屠宰未经检疫或检疫不合格、未按规定佩戴畜禽标识的禽畜的法律责任: 1、没收畜禽及肉品,并处货值一倍以上三倍以下罚款; 2、情节和后果严重的,由市人民政府取消其定点屠宰资格。
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