餐饮索赔纠纷应该如何处理-法师兄

餐饮索赔纠纷怎么处理： 1、无论如何，在责任未认定前，餐厅的任何人不得向顾客主动建议、许诺支付、或承认对事故负有任何责任。 2、当顾客遭受第三人伤害时，不能置之不理，应尽量在能力范围内协助顾客，如餐厅管理人员出面调停或制止，不能制止的应尽快报警等等。因为消委会或在确定赔偿责任时，会考虑餐厅经营者在损害发生时是否有及时采取有效的制止措施以避免损害的扩大。 3、当顾客是因餐厅工作人员的过错或疏忽造成伤害的，餐厅经营者应即时陪同顾客去医院检查，一方面要持积极的态度去处理，以缓解客户的抵触情绪，便于往后的协商。其实更重要的是，有利于责任的认定，避免损害的扩大。曾经有一案例，一个客人在餐厅因地滑摔倒，当时客人没有去医院检查，结果几天后客人脾出血死亡，由于没有当时摔倒的医院检查报告，餐厅不能证明客人的死亡与摔倒没有直接联系，法院判定餐厅需承担一定的赔偿责任。 4、注意相关证据的收集，建立事故处理档案，内容包括：1)受害客人或其家属的联系地址、联系电话；2)医院检查报告、病历、住院单、医药费原始收据、车费单；3)要求当班的服务员和管理人员以书面记录下事发经过和处理过程，并签名归档。4)如客人被盗被抢、或被打，应取得公安部门的有关证明。5)客人的书面索赔书6)如消委会介入调停，消委会受理书、调解书等。建档的好处是有利于事故责任和索赔金额的认定，同时也利于餐厅经营者针对事故的原因作出相应的整改措施，以避免以后同类事故的发生。 5、如事故严重，或客人提出赔偿金额较大，与客人协商时，最好有律师在场参与，并每次作好会议记录。

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餐饮索赔纠纷怎么处理： 1、无论如何，在责任未认定前，餐厅的任何人不得向顾客主动建议、许诺支付、或承认对事故负有任何责任。 2、当顾客遭受第...

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1、最好的办法是与餐饮部员工协商解决，能解决一部分是一部分。 2、《劳动合同法》第四十一条有下列情形之一，需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员：(二)生产经营发生严重困难的;[第41条第2款] 3、注意准备两方面证据：（1）经营困难的财务账目（2）给餐饮部职工开会商量此事的会议记录、解决方案通知员工签字记录等 4、做好员工劳动仲裁应诉的准备

按照《消费者权益保护法》第11条规定，消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。第41条规定，经营者提供商品或者服务，造成消费者或者其他受害人人身伤害的，应当支付医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入等费用，造成残疾的，还应当支付残疾者生活自助具费、生活补助费、残疾赔偿金以及由其扶养的人所必需的生活费等费用；构成犯罪的，依法追究刑事责任。该问题涉及到的相关文件：《消费者权益保护法》

1、医疗费赔偿金额=已发生医疗费用（不含原发病医疗费用）预期医疗费用。 2、误工费赔偿金额=误工时间×收入标准（患者因误工减少的固定收入）。 3、住院伙食补助费=住院时间×医疗事故发生地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准。 4、陪护费赔偿金额=陪护天数×陪护人数×医疗事故发生地上一年度职工年平均工资。 5、伤残生活补助费赔偿=伤残等级×医疗事故发生地的居民年平均生活费×赔偿期限。 6、残疾用具费赔偿金额=普及型器具的费用。 7、丧葬费赔偿金额=本市上年度职工月平均工资×6个月。 8、被抚养人生活费赔偿金额=被抚养人的人数×当地居民最低生活保障标准×抚养年限。 9、交通费赔偿金额=实际必需的交通费用单据数额之和。 10、住宿费赔偿金额=住宿天数×医疗事故发生地国家机关一般工作人员的出差住宿补助标准。 11、精神损害抚恤金赔偿金额=医疗事故发生地居民年平均生活费×年限（死亡最长不超过6年，残疾最长不超过3年）。 12、死亡赔偿金=事故责任人所在地上一年度人均收入×20年。