食品安全标准的分类有哪些-法师兄

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问食品安全标准有哪些

1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。 3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。 5、与食品安全有关的质量要求。 6、食品检验方法与规程。 7、其他需要制定为食品安全标准的内容。 8、食品中所有的添加剂必须详细列出。 9、食品生产经营过程的卫生要求。 10、中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。
问食品安全有哪些标准？

1、食物应无毒无害。所谓食物无毒无害，是指正常人在正常食用条件下摄入食物，不会对人体造成伤害。正常食用是指食品无毒无害的相对性，允许少量含有，但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分安全性的要求。2、食物应符合应有的营养要求。所谓符合应有的营养要求，是指食物中所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，以及食物的消化率，可以维持人体正常的生理功能，不影响人体的正常代谢。这是对食品功能安全的要求。3、食物不应对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害。所谓对人体健康无急性、亚急性或慢性危害，是指食品不能含有导致消费者产生任何急性、亚急性或慢性毒害或食源性疾病的感染因素，也不包括危及人类后代的隐患。这是对食品免疫和遗传安全的要求。4、食品安全的概念是绝对和相对的。一方面，从绝对意义上来说，食品安全与食品卫生、食品质量、营养和健康密切相关，既有食品成分安全的要求，也有功能、免疫和遗传安全的要求。食品应对人体健康零风险，不存在致人死亡或危及消费者及其后代的隐患；另一方面，食品安全是一个相对的概念。
问食品安全标准有哪些？

1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。 3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。 5、与食品安全有关的质量要求。 6、食品检验方法与规程。 7、其他需要制定为食品安全标准的内容。 8、食品中所有的添加剂必须详细列出。 9、食品生产经营过程的卫生要求。 10、中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。