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饭店使用过期食材，需要承担哪些法律责任

2020-01-22 144人已浏览
  • 刘伟长律师

    刘伟长律师团队负责人

    广东天穗律师事务所

    擅长：婚姻家庭、合同纠纷、房产纠纷、债权债务

    近期30天 评分：5.0 服务人数：656

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专业分析
有的饭店经营者在制作食物时使用过期食材，这是违法的！根据《食品安全法》的规定，使用大量过期食材这种显然不符合食品安全标准的食品，胖哥俩肯定要承担行政责任：一般是由食药监没收违法所得和没收违法经营的工具、设备、原料等物品，并给予罚款；情节严重的将直接吊销经营许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任；胖哥俩使用过期食材制作食品的，涉嫌构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
法律依据
《刑法》第一百四十三条 生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
以上律师普法内容，供参考了解。由于每个案件或纠纷的发生背景都不一样，解决方式可能不同，为了更好的帮您解决问题，保障您的合法权益，建议您直接咨询律师详细说明情况，让律师为您提供解决方案。
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