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蛋糕店无裱花许可要如何处罚

2022-12-28 45人已浏览

周业恳律师律所主任

广东深桂律师事务所

擅长：公司法、合同纠纷、债权债务

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专业分析

蛋糕店无裱花许可的情况下销售裱花产品的话，会因为销售未含有经营资格的商品，处以2万到五万的罚款。食品经营许可证办理流程： 1、申请现场验收流程如下：申请人提出现场验收； 2、工商部门到现场核查； 3、根据现场核查情况出具现场验收核查意见； 4、通过现场核查之后，可申请办理食品经营许可证，程序如下：（1）提交材料；（2）工商部门受理；（3）审批材料；（4）发放食品经营许可证。裱花蛋糕店的基本要求： 1、须设生加工区、熟加工区、洗消区、面包包装间、裱花间，甚至凉冻间，几个基本场地及专间； 2、至少设水池两个，一个专用于洗蛋用水池； 3、面包裱花间、包装间、至少需5平方以上，人物须分流。人须经预进间进裱花、甚至包装间，物须从加工间或凉冻间从窗口传入。 4、预进间须感应式水笼头，进入包装和裱花蛋的门须装闭门器； 5、裱花间须配冰箱，设过滤的水池，独立的空调； 6、另外，裱花和包装间须配紫外线灯等设备。法律依据：《中华人民共和国食品经营许可管理办法》第十条申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

法律依据

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