专业分析：
1、劳动合同的变更是指劳动合同依法订立后，在合同尚未履行或者尚未履行完毕之前，经用人单位和劳动者双方当事人协商同意，对劳动合同内容作部分修改、补充或者删减的法律行为。
2、劳动合同的变更是对原合同内容的修改、补充或者删减，而不是签订新的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。
3、变更劳动合同未采用书面形式，但已经实际履行了口头变更的劳动合同超过
1个月，且变更后的劳动合同内容不违反法律、行政法规、国家政策以及公序良俗，当事人以未采用书面形式为由主张劳动合同变更无效的，人民法院不予支持。
