各级质检部门实施监督检查时，可以依法查阅或者要求被许可人报送有关材料，对被许可人生产经营的产品依法进行抽样检查、检验、检测，并对其生产经营场所依法进行实地检查。有关法律、法规、规章对监督检查的方式、手段和措施等有明确规定的，依照其规定执行。被许可人应当配合行政执法人员的监督检查，如实提供其从事相应行政许可事项活动的有关情况和材料。
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卫生许可证和食品卫生许可证的区别：《卫生许可证》适用于旅馆、美容美发店、浴池、网吧等公共场所，归卫生部门管理。 《食品卫生许可证》现已经取消，取代它的是《流通许可证》，适用于食品的批发或零售，归工商部门管理。
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