劳动法调整的是用人单位和劳动者之间的劳动关系。上班期间员工与顾客发生纠纷不属于劳动关系，劳动法没有相关规定。 如果上班期间员工与顾客发生纠纷，单位依照单位规章制度对劳动者进行了处理，这时劳动法就能起作用了。如果在个案中，劳动者觉得用人单位的规章制度侵犯了其合法权益，可以请求工会予以监督纠正，也可以申请劳动仲裁，直至诉讼。
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发生劳动争议或者用工单位长时间拖欠，或者是无故克扣工资。如果长时间不发工资的，用人单位需要跟职工说清楚理由，不要让职工产生不发工资的心理。如果没有理由就拖欠工资的，可以到劳动局进行反映和投诉用人单位。反映之后还没有发工资的，可以通过先仲裁，后诉讼的方式来解决。
解决劳动争议主要适用的途径有：和解、调解、仲裁、诉讼等。 (1)和解指争议当事人之间自行约定，通过协商在法律允许的范围内相互让步或让一方让步，从而求得矛盾的解决，和解后当事人仍然有申请仲裁或起诉的权利。 (2)调解是由第三者居间调和，通过疏导说服促使当事人互谅互让，从而解决纠纷的办法，分为诉讼或仲裁中调解与诉讼或仲裁外调解，此两者具有不同的性质和法律特征。 (3)仲裁是解决劳动争议的重要手段，它既有劳动争议调解的灵活快捷特点，又具有可强制执行的特点，是指对某一事件，某一问题发生争议的双方当事人在争议发生前约定或在争议发生后协商确定，或是根据法律的规定，将争议自愿交由无利害关系的第三人或机构依法进行裁决。 (4)诉讼是指劳动争议当事人经过申请仲裁，对劳动争议仲裁委员会的裁决不服而向法院提起诉讼，请求人民法院按照司法程序对劳动争议案件进行审理的活动。
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