首先你们应该报警，待病情稳定之后可以申请公安机关对伤情进行鉴定，如果一旦鉴定为轻伤的话，那么打人行凶者就涉嫌故意伤害，要承担相应的刑事责任，同时你还可以提出刑事附带民事赔偿的，作为经营者的老板没有尽到安全注意义务是要承担民事赔偿责任的，人身损害的赔偿都是有法律规定，赔偿的项目有：医疗费、护理费、住院伙食补助费、营养费、交通费、如果经鉴定构成伤残的还要支付伤残赔偿金（这块的赔偿数额是最多的）。如果经过鉴定不构成轻伤，可以要求对方承担民事赔偿责任，赔偿的项目有：医疗费、误工费、住院伙食补助费、营养费、交通费、如果经鉴定构成伤残的还要支付伤残赔偿金、精神损害赔偿金等，这些项目的计算都要根据实际情况进行，如果你们要跟对方进行协商，建议最好委托律师帮你们计算一下赔偿清单，以便跟对方进行协商，至于医药费本应由打人者和老板承担的，不给现在人家要不给的话那么最终也只能通过法律途径维权了。
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