按照法律的规定，如果双方没有签订书面劳动合同，用人单位终止或者解除劳动关系时，需要依法向员工支付经济补偿金，未依法支付经济补偿金的，还需要加付额外的经济补偿金。而如果是签订了劳动合同，在劳动合同到期时，用人单位与劳动者终止劳动合同时，则不需要支付任何经济补偿金。 如果因为单位故意拖延不订立劳动合同(包括劳动合同到期后不及时续订劳动合同)，造成劳动者工资损失、工伤、医疗等待遇损失的，除依法承担赔偿责任外，同时还要支付25%的额外赔偿费用。劳动行政部门还可以责令用人单位支付赔偿金、给予行政处罚等等。 用人单位不签订劳动合同，员工可以向劳动监察部门投诉，一经查实，劳动行政部门可以责令单位改正，并可以给予罚款的处罚。
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可以。在餐饮店上班，没签合同，只要你能证明你在那上班了，比如考勤记录，以前的工资发放记录。有了实际雇佣关系就可以去劳动部门投诉，申请维护自己的合法权益。
肯定是有工资的，需要按照实际工作天数支付工资。只要员工和单位存在实际劳动关系，那么员工在和单位解除劳动关系时，单位需要结清员工工资，员工工资按照实际获得工资计算即可。但是员工自离，单位是可以以此扣除员工部分奖励性待遇作为处罚的。
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