担保合同，是指为促使债务人履行其债务，保障债权人的债权得以实现，而在债权人（同时也是担保权人）和债务人之间，或在债权人、债务人和第三人（即担保人）之间协商形成的，当债务人不履行或无法履行债务时，以一定方式保证债权人债权得以实现的协议。 它分为五种：保证合同、抵押合同、质押合同、留置合同和定金。 抵押合同是抵押权人（通常是债权人）与抵押人（既可以是债务人，也可以是第三人）签订的担保性质的合同。抵押人以一定的财物（既可以是不动产，也可以是动产）向抵押权人设定抵押担保，当债务人不能履行债务时，抵押权人可以依法以处分抵押物所得价款优先受偿。
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担保期间和抵押合同的关系：抵押合同的作用是确保在债务人无法在规定期限内偿还债务，债权人有权依据合同处置抵押物；抵押担保期间只能由法律明确规定，而不能由当事人双方在抵押合同中自行约定的
合同担保的抵押和质押的区别：质押与抵押的根本区别在于是否转移对担保财产的占有。抵押不会转移抵押物占有形式，抵押人仍然会负责对抵押物的保管；质押会改变质押物占有形式，一般是质权人负责对质押物的保管。如果抵押物出现毁损，或者价值出现降低由抵押人负责；质押物毁损价值降低由质权人负责。
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