仲裁法律知识包括仲裁的性质、特点、适用范围、基本原则、仲裁机构、仲裁程序、仲裁裁决的执行和不予执行等。
仲裁是指双方当事人协议将纠纷提交给第三者，由该第三者对争议的是非曲直进行评判并作出裁决的一种解决争议的方法。
仲裁具有当事人自愿原则、仲裁庭裁判权有限原则、一裁终局原则等特点。适用范围方面，仲裁通常适用于合同纠纷和其他财产权益纠纷。基本原则包括平等原则、自愿原则、公正原则、及时高效原则等。
仲裁机构通常是民间机构或政府机构，如中国国际经济贸易仲裁委员会等。仲裁程序包括申请、受理、开庭、裁决等步骤。
