能协议解除保证合同，解除合同的方式就有协议解除或法定解除。协议解除是指当事人双方协商一致，合同解除；法定解除是指在出现法定解除事由时，当事人可以向法院提出解除合同的申请。

一、为什么要签订合同

因为签合同是希望合同的相对方能够按照约定履行义务，从而使对方和自己都能得到预期的利益。

合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。合同是两个以上法律地位平等的当事人意思表示一致的协议。合同以产生、变更或终止债权债务关系为目的。合同是一种民事法律行为。

签完合同反悔了，可以解除合同。

合同解除权有两种：

1、是双方当事人协议解除；

2、是符合法定的解除条件。

劳动合同解除，是指在劳动合同有效成立以后，当解除的条件具备时，因当事人一方或双方的意思表示，使劳动合同向将来消灭的行为。劳动合同的解除方式可分为协议解除和单方解除，协议解除，即劳动合同经当事人双方协商一致而解除。

单方解除即享有单方解除权的当事人以单方意思表示解除劳动合同，劳动合同的解除是指劳动合同订立后，尚未全部履行以前，由于某种原因导致劳动合同一方或双方当事人提前消灭劳动关系的法律行为。

劳动合同的解除分为协商解除、法定解除和约定解除三种，解除劳动合同是劳动合同从订立到履行过程中可以预见的中间环节，依法解除劳动合同是维护劳动合同双方当事人正当权益的重要保证。