承包合同解除后的合同处理方式是：合同解除后，存在违约情形的，应当承担相应的违约责任；尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。

农村土地承包合同解除有什么规定

1、当事人一方迟延履行土地承包合同主要义务，经催告后在合理期限内仍未履行的可以解除；土地承包合同履行期限届满前当事人一方明确表示或以自己的行为表明不履行合同主要义务的可以解除；存在不可抗力致使不能实现土地承包合同目的可以解除。

2、法律依据：

《农村土地承包法》第六十三条

承包方、土地经营权人违法将承包地用于非农建设的，由县级以上地方人民政府有关主管部门依法予以处罚。承包方给承包地造成永久性损害的，发包方有权制止，并有权要求赔偿由此造成的损失。

《民法典》第五百六十六条

合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。

合同因违约解除的，解除权人可以请求违约方承担违约责任，但是当事人另有约定的除外。

主合同解除后，担保人对债务人应当承担的民事责任仍应当承担担保责任，但是担保合同另有约定的除外。