开发商延期交房可以起诉。当发现开发商有以下延期交付行为时，购房者可以起诉维权：

1、开发商未通知交付房屋，或按约定期限不符合交付条件；

2、开发商通知购房人收房时，购房人认为房屋不符合约定的交房条件，拒绝领取房屋钥匙，并要求赔偿开发商延期交房损失。

买受人按约定收房后，又以房屋不符合交付条件为由要求开发商承担逾期责任。其次，如果发现开发商延期交房，购房者可以先催交房，催交后三个月未交房，购房者可以去法院起诉。

开发商延期交房能退房吗

开发商延期交房能退房。开发商在合同约定的交房日未交房，买受人需要向开发商发出房屋催交通知书。开发商在三个月合法期限内仍不能交房的，有权要求退房。根据相关法律规定，房地产开发企业应当按照合同约定，按期向买受人交付符合交付使用条件的商品房。未按期交付的，房地产开发企业应当承担违约责任。因不可抗力或者当事人在合同中约定的其他原因需要延期交付的，房地产开发企业应当及时通知买受人。

《中华人民共和国民法典》第五百七十七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。