欠款人没有按照约定的还款时间还款，您可以凭欠条向法院起诉要求欠款人付款，并要求计算利息。利息有约定的按照约定，没有约定的按银行同期贷款基准利率计算。向法院起诉需要提交起诉状欠条欠款人身份信息以及本人的身份信息。

债务人不履行到期债务债权人能干什么

债务人不履行到期债务债权人可以向法院提起民事诉讼。因为民事纠纷应该先搜集证据写好起诉书，债权人向有管辖权的法院提交起诉书，符合起诉条件的人民法院将在七日内立案。债权人在法院开庭审理中辩论阶段可以围绕本案焦点阐述自己的观点，充分行使辩护权。

《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二十四条买卖合同对付款期限作出的变更，不影响当事人关于逾期付款违约金的约定，但该违约金的起算点应当随之变更。买卖合同约定逾期付款违约金，买受人以出卖人接受价款时未主张逾期付款违约金为由拒绝支付该违约金的，人民法院不予支持。买卖合同约定逾期付款违约金，但对账单、还款协议等未涉及逾期付款责任，出卖人根据对账单、还款协议等主张欠款时请求买受人依约支付逾期付款违约金的，人民法院应予支持，但对账单、还款协议等明确载有本金及逾期付款利息数额或者已经变更买卖合同中关于本金、利息等约定内容的除外。买卖合同没有约定逾期付款违约金或者该违约金的计算方法，出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算。