一、签订加工合同的注意事项

加工承揽是满足特定需要的一种经济活动，加工承揽合同的订立过程中应当注意以下事项：

1、主体资格审查

订立加工承揽合同首先要注意了解对方履行加工承揽合同的能力。

2、合同标的物

当事人在订立合同时应当具体准确地写明定作物的名称或项目，不能模糊使人产生歧义。应注意审查加工物是否是法律禁止物，是否需经有关部门批准才允许加工，时还应注意承揽的标的物是否构成对他人合法权益的侵犯。

3、有关原材料的供应和使用

要注意原材的质量和数量。

4、有关定作物的质量条款必须明确具体。

质量条款要约定明确仔细。

5、交货方式

加工后的成品，一般有两种交货方式，一是由定作方在承揽方仓库提货，二是由承揽方送货到双方指定的地点。定作方提货和承揽方送货两种方式在责任上有很大的区别。双方应慎重选择对自己有利的方式。

6、验收标准、方法及提出异议的期限

有标准的按照标准，没有标准的按双方约定的要求检验。

二、加工承揽合同检查验收标准是怎样的

1、订立加工承揽合同时，对定作物的质量的规定应当明确具体，不能简单或者模棱两可。当事人对质量约定不明的补救措施，应按照国家标准、行业标准履行；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或符合加工承揽合同目的的特定标准履行。

2、质量是以样品为准，除了双方封存样品外，还应有样品质量描述的书面材料。以免样品灭失或自然毁损或对样品内部质量有异议而发生纠纷。

三、委托加工合同的期限

委托加工合同的期限最长可以约定多久，我国法律并无强制规定，一般由当事人根据实际情况及行业惯例等因素进行确定。一般来说根据委托加工内容的复杂程度，期限可以约定为一周到几个月甚至是一两年都是可以，只要双方同意即可。

委托加工合同的期限最长可以约定多久，并没有明确的法律规定。您单位要签订委托加工合同，那么就根据委托的实际事项，和对方商量具体的委托期限即可。相关法律并没有明确要求委托加工合同的最长期限，不同于租赁合同、劳动合同的规定。