在涉及房地产纠纷案件的起诉过程中，诉讼当事人应当遵循如下几个步骤来寻找并聘用适合自己需求的优秀律师：

首先，您可直接与各大律师事务所取得联系，征询专业律师针对此类案件的独特见解及权威意见；

其次，在慎重挑选合适的律师时，您应当充分关注他们所拥有的深厚专业知识背景，丰富实践经验以及良好的职业口碑等多个方面，从而确信他们有足够能力为您提供优质高效的法律服务；

最后，您还可以委托律师作为您在诉讼中的代表人，以确保您的合法权益得到全面有效的保护。

《中华人民共和国民事诉讼法》第六十一条当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。下列人员可以被委托为诉讼代理人：（一）、基层法律服务工作者；（二）当事人的近亲属或者工作人员；（三）当事人所在社区、单位以及有关社会团体推荐的公民。