在超市买到有质量问题的食品首先应该停止食用，并保留好购物小票或者发票等购物凭证，去找超市更换或者退货，如果超市不同意，则可以联系12315消费协会或者联系当地工商部门介入调查。

一、在超市购买食品过期食品怎么赔偿？

在超市买到过期食品的，原则上可以向经营者或生产者要求赔偿损失，但根据实际情况分析，消费者直接向经营者即超市请求赔偿更为合适，可以要求超市赔偿因购买过期食品遭受的经济或人身伤害损失，如果食品不符合食品安全标准的，还可以请求支付赔偿金，赔偿金一般为价款的十倍或损失的三倍，增加的赔偿金额不足一千元的，赔偿一千元。

二、超市食品有质量问题怎么赔偿

如果在超市买到质量有问题的食品，消费者可以携带购物小票和食品去超市进行协商。并要求按照价格的3倍进行赔偿，这是一种非常正常的诉求。并且也完全符合《食品安全法》的相关规定。如果协商不成，消费者可以去消协投诉，要求涉事超市赔偿。

三、在超市买到过期食品应该如何维权

超市买到过期食品的，消费者首先可以向经营者要求赔偿损失，除了要求赔偿损失外还可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果经营者拒不赔偿的，消费者可以向工商部门进行投诉，让其介入督促经营者履行支付义务，有关部门介入仍不能解决问题的，可以向法院起诉，维护自己的权益。