生产有害食品罪的构成如下：

客体要件，本罪侵犯的客体是国家对食品卫生的管理制度以及人的身体健康权利；

客观要件，本罪在客观方面表现为违反国家食品卫生管理法规，生产有毒的食品原料的行为；

主体要件，本罪的主体为一般主体；

主观要件，本罪在主观方面表现为故意。

《刑法》第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；