一、超市买的小馒头过期了还能吃吗

很多人先入为主地认为，食物过了保质期就一定不能吃，因此从超市买回来的东西，看到标签上过了保质期就扔掉。其实，有些食物并不受保质期的约束，只要没有发霉、长斑等是可以正常食用的，比如面食类的馒头、水果类的瓜果等，这个不需要仅凭保质期来判断，我们可以根据食物的外观，自行判断。

当然，如果这部分食物，购买时间过长，出现异味、腐烂等，就需要及时扔掉，不可以继续食用。建议我们购买时候，按需购买，减少不必要的浪费。

二、售卖过期食品违反了哪条法律

销售过期食品违反了食品安全法第一百二十四条。

根据《中华人民共和国食品安全法》：

第一百二十四条

违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：

（一）生产经营致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂；

（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂；

（三）生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

（四）生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

（五）生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

（六）生产经营未按规定注册的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉，或者未按注册的产品配方、生产工艺等技术要求组织生产；

（七）以分装方式生产婴幼儿配方乳粉，或者同一企业以同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；

（九）食品安全经营者在食品安全监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。

除前款和本法第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外，生产经营不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂的，依照前款规定给予处罚。

生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门依照第一款规定给予处罚。

三、经营食品需要什么证件

开食品店需要办理《营业执照》和《食品经营许可证》。

办理营业执照需要提交下列文件：

（一）申请人签署的个体工商户注册登记申请书；

（二）申请人身份证明；

（三）经营场所证明；

（四）国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。

在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条

《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条