一、食品安全法如何确定赔偿倍数

食品安全法确定赔偿倍数可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的食品安全赔偿金；如果增加赔偿的金额不足一千元的，应该直接赔偿为一千元。生产者或者经营者造成消费者的人身、财产或者其他损害的，应该依法承担赔偿责任。

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

二、不符合食品安全标准的食品的情形有哪些

不符合食品安全标准的食品的情形如下：

1．食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

2．食品添加剂的品种、使用范围、用量。

3．专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

4．对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

5．与食品安全有关的质量要求。

6．食品检验方法与规程。

7．其他需要制定为食品安全标准的内容。

8．食品中所有的添加剂必须详细列出。

9．食品生产经营过程的卫生要求。

三、食品安全纠纷怎么起诉

食品安全纠纷的起诉流程如下：

1．先向有管辖权的法院起诉立案庭递交诉状。

2．符合立案条件，法院会通知当事人规定时间内交诉讼费，交费后予以立案。法院会提前3日通知当事人开庭时间、地点、承办人；公开审理的案件提前3日进行公告。

3．如果达成调解协议，制作调解书，双方当事人签收后生效，当事人履行调解书内容或申请执行；未达成调解协议的，合议庭合议作出裁决。

4．宣判，当事人自动履行裁判文书确定的义务或向法院告诉执行庭提出执行申请。

《中华人民共和国食品安全法》（2021修正）：第九章　法律责任 第一百四十八条　消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。\n 生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。