持刀杀人未遂的定罪要分两个步骤。首先，以杀人的主观目的在客观上持刀杀人就属于故意杀人的行为，依据刑法的规定，应当视情节判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。其次，当行为人因为非本身意志的原因而无法实现杀人目的时，就属于故意杀人未遂，可以比照上述的量刑从轻或减轻处理。因此杀人未遂的行为在刑法上属于故意杀人未遂，比照故意杀人既遂犯的量刑从轻或减轻处罚。

持刀行凶怎么定罪

持刀伤人如果未造成严重伤害的，可以按故意伤害罪或者故意杀人罪未遂来定性，要不要追究刑事责任要依据具体案情而定。

犯罪未遂的已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制。犯前款罪的，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

《中华人民共和国刑法》

第二百三十二条：故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

第二十三条：已经着手实行犯罪，由于犯罪分子意志以外的原因而未得逞的，是犯罪未遂。

对于未遂犯，可以比照既遂犯从轻或者减轻处罚。