如果在雇佣关系中侵占财产的，构成职务侵占，因为其利用了职务上的便利条件。但如果是家庭生活中聘请的雇佣侵占财产的，一般按盗窃罪进行处理。行为人利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，构成职务侵占罪，一般处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

《中华人民共和国刑法》第二百七十一条

公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

国有公司、企业或者其他国有单位中从事公务的人员和国有公司、企业或者其他国有单位委派到非国有公司、企业以及其他单位从事公务的人员有前款行为的，依照本法第三百八十二条、第三百八十三条的规定定罪处罚。