根据违规情况有不同的处罚，一般没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，处以罚款，情节严重的可能会吊销许可证。

一、超市售卖过期食品，怎么处罚

销售过期食品的处罚：

1.由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；

2.违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

二、饭店查出过期食品怎么处罚

饭店查出过期食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证。

三、食品过期工商如何处罚

过期食品工商的处罚：生产销售过期食品尚不构成犯罪的，由县级以上工商部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并没收用于违法生产经营的工具等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。