欠款数额往往以欠条的形式确定。根据欠条内容的不同，对欠款利息的处理方式也应有所不同：

1、欠条中明确约定了利息计算方式的，应当依照当事人意思自治的原则从其约定。

2、欠条中约定了付款期限但未明确约定利息，期限届满后就利息进行了专门约定的，欠款的本质自双方约定利息时起发生了变化，已由欠款转化为借款。既然是借款，则约定的利率就不应高于银行同期同类贷款利率的四倍。

3、欠条中约定了付款期限但未明确约定利息，事后也未就利息作出专门约定的，当期限届满后债务人不履行义务，债权人主张权利时要以付款期限为界：期限届满前，债务人占有使用债权人的资金系基于债权人的许可，为合法占有，期间产生的利息对债务人来说不构成不当得利，因此债权人对此期间的利息请求权因其未作约定视为自愿放弃而丧失;期限届满后，债务人应当履行还款义务却不履行，其对债权人资金的继续占有毫无根据，由此产生的利息应属不当得利，债权人自然可提出主张。

仲裁庭可以参照中国人民银行规定的金融机构计收逾期贷款利息的标准计算逾期付款违约金。

一、欠条跟借条的区别有哪些

1、适用的范围不同：

(1)欠条适用的领域有很多，范围比较广。包括借款关系形成的欠款，还有因买卖产生的欠款，因劳务产生的欠款，因企业承包产生的欠款，因损害赔偿产生的欠款

(2)而借条形成的原因比较单一，只是特定的借款事实。

2、适用的诉讼时效不同：

还款期限明确有约定的，按照约定起算诉讼时效，一般是三年，但是对于还款期限没有明确约定的，欠条与借条的诉讼时效明显有区别：

(1)对于没有履行期限的欠条，在债务人出具欠条时，债权人就应当知道自己的权利已经受到了侵害，因此，权利人应当在欠条出具之日起3年内向人民法院主张权利。

(2)对于没有还款期限的借条，债权人可以随时要求债务人履行义务。但是值得注意的是，如果出借人在借款人出具借条的20年内一直不主张权利，则超过了诉讼时效。