奶奶和孙子之间可以通过亲人鉴定来确定亲缘关系。亲人鉴定是通过提取双方的DNA样本进行比对分析，通过分析两者之间的遗传基因，来确定他们是否具有亲缘关系。以下将从四个方面详细阐述奶奶和孙子可以进行亲人鉴定的相关内容。

1、DNA鉴定原理

DNA鉴定是通过提取双方的DNA样本，经过PCR扩增、电泳分析等方法，对DNA序列进行比对分析。DNA鉴定可以通过比较双方的基因型，判断两者是否存在亲缘关系。亲属间的DNA序列具有高度相似性，如果奶奶和孙子之间存在亲缘关系，他们的DNA序列将会非常相似。

亲人鉴定可以通过分析多个位点上的DNA标记物，如STR（短串联重复序列）等，来确定两者之间的亲缘关系。通过比对两者的DNA序列，检测这些DNA标记物的遗传类型，从而判断是否存在亲缘关系。

DNA鉴定作为一种科学可靠的亲缘关系鉴定方法，具有高度的准确性和可信度。通过DNA鉴定可以确定奶奶和孙子之间是否具有亲缘关系，消除争议，确保亲属关系的真实性。

2、取得样本的方法

进行亲人鉴定需要双方提供一定量的DNA样本，一般可以通过非侵入性的方法获取，如唾液、口腔拭子等。对于年龄较大的奶奶和年幼的孙子来说，取得样本相对简便。

对于奶奶来说，可以通过采集唾液或口腔拭子中的上皮细胞，提取其中的DNA进行鉴定分析。对于孙子来说，可以通过采集唾液或口腔拭子中的上皮细胞，同样也可以提取其中的DNA进行鉴定分析。这种非侵入性的样本采集方法简单、方便且无痛苦，可以有效避免对双方的伤害。

3、专业机构的选择

亲人鉴定是一项复杂的技术工作，需要借助专业的实验室和机构来进行。在选择亲人鉴定机构时，需要选择正规、专业、具备丰富经验的机构。

正规的亲人鉴定机构需要满足相关资质和认证要求，拥有先进的设备和仪器，具备专业的技术团队和实验操作人员。选择正规机构可以保证鉴定结果的准确性和可信度。

此外，选择亲人鉴定机构时还应考虑机构的费用和隐私保护措施。费用应该合理透明，同时保证样本和鉴定结果的隐私安全。

4、意义和应用范围

奶奶和孙子之间进行亲人鉴定，可以解决亲缘关系的疑惑，明确亲属关系，具有重要的意义和应用价值。

在法律领域，亲人鉴定可以作为法庭判决亲属关系的辅助证据，用于解决亲属继承权、监护权、抚养权等涉及亲缘关系的纠纷。

在生活中，亲人鉴定可以帮助人们了解自己的亲属关系，拓宽家族树的认知。对于孩子来说，亲人鉴定可以追溯和确认自己的家族血统，有助于建立家庭的认同感和自我认同。

总结：

奶奶和孙子之间可以通过亲人鉴定来确定亲缘关系。通过DNA鉴定的原理、样本的取得方法、专业机构的选择和亲人鉴定的意义和应用范围等方面的详细阐述，可以帮助人们了解亲人鉴定的相关知识和重要性。

亲人鉴定作为一种科学可靠的方法，可以解决亲缘关系的疑惑，明确亲属关系，对于维护家庭关系和解决法律纠纷具有重要意义。