法人可以和其他公司签劳动合同。只要法人代表没有与该公司签订竞业限制的条款，法人代表是指根据法律，其行为被视为法人的行为，其行为所产生的一切法律权利和义务由其所代表的法人享有和承担。法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。法人制度是世界各国规范经济秩序以及整个社会秩序的一项重要法律制度。

一、法人到底有什么责任

法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。有以下责任：

1、依法设立的法人以其全部财产对自身的债务承担责任；

2、法定代表人因执行职务造成他人损害的，由法人承担民事责任；

3、分支机构以自己的名义从事民事活动，产生的民事责任由法人承担。

二、公司变更法人需要赔偿员工吗

法人是具有民事权利能力和民事行为能力，依法独立享有民事权利和承担民事义务的组织。如果更换法人代表，但原劳动合同依然有效。不需要解除或终止劳动合同的，用人单位无需向劳动者支付经济补偿。劳动者与企业建立劳动合同关系后，企业法人的变更(分立或合并)，并不意味着与劳动者订立的劳动合同同时终止;企业法人发生变更后，其原法人与劳动者在劳动合同中规定的权利义务应当由继承其权利义务的新法人承担。