偷西瓜是犯罪的行为，如果盗窃西瓜数额到达1000元以上，要负刑事责任，如果不够，则根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条进行处罚。

一、盗窃500元会怎么判

一般情况下，盗窃500元属于治安违法行为，但不会构成刑事犯罪，依据《中华人民共和国治安处罚法》第四十九条规定，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

但是，如果属于多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，五百元也要以盗窃罪论处。

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条关于盗窃罪的规定，即盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

二、西瓜是绿通吗高速免费吗

西瓜运输车高速公路免费。西瓜属于高速公路绿色通道免费品种，免费目录里面有！产品属于免费的，下面简要说明一下品种目录：白菜类：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹甘蓝类：菜花、芥蓝、西兰花、结球甘蓝根菜类：萝卜、胡萝卜、芜菁绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜葱蒜类：洋葱、大葱、香葱、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜茄果类：茄子、青椒、辣椒、西红柿

三、偷窃应如何进行处罚

对于行为人的偷窃行为，若违法所得的金额或具体情节轻微，不构成犯罪的，应当按照《治安管理处罚法》中的规定进行处罚：盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。