仅凭签收单不能证明买卖合同成立。根据相关法律规定，当事人之间没有订立书面买卖合同，而卖方出具结算单、送货单、收货单、发票等材料，主张存在买卖合同成立的，人民法院应当结合当事人之间的交易方式、交易习惯以及其他相关证据，才能认定是否存在买卖关系。

一、仅凭借条可以向法院提起民间借贷诉讼么？

仅凭借条可以向法院提起民间借贷诉讼。

根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第十五条规定，原告仅依据借据、收据、欠条等债权凭证提起民间借贷诉讼，被告抗辩已经偿还借款的，被告应当对其主张提供证据予以证明。被告提供相应证据证明其主张后，原告仍应就借贷关系的存续承担举证责任。

被告抗辩借贷行为尚未实际发生并能作出合理说明的，人民法院应当结合借款金额、款项交付、当事人的经济能力、当地或者当事人之间的交易方式、交易习惯、当事人财产变动情况以及证人证言等事实和因素，综合判断查证借贷事实是否发生。

二、买卖合同什么时候生效

第一种，是买卖双方签署了书面的合同，合同中有明确的生效时间或生效条件的约定，根据合同条款来确定合同的生效问题;如果没有约定合同生效的条件，就根据法律规定的合同成立时即生效。

第二种，是当事人之间没有书面合同，如果当事人之间没有书面合同，法院要根据送货单、收货单等证据，并结合当事人的交易方式、习惯，来认定买卖合同是否成立。在实务中，如果有相关的送货单、收货单，法院一般会认定双方形成买卖合同关系，买卖合同成立生效。具体生效或成立的时间，也会根据送货单、收货单的时间来综合认定。

三、仅凭借条能否认定借贷关系成立

对于出借人仅以借款协议、借条等债权凭证提起诉讼，借款人否认借贷事实存在，能否认定借贷事实发生的问题，司法中存在差异。若借款人抗辩借贷行为尚未实际发生并能作出合理说明，人民法院应当结合借贷金额、款项交付、当事人的经济能力、当地或者当事人之间的交易方式、交易习惯、当事人财产变动情况以及证人证言等事实和因素，综合判断查证借贷事实是否发生。