刑诉法第179条和《意见》第十条的规定，人民法院在审理过程中发现不宜适用简易程序的，应当中止审理，然后再按照普通程序重新审理。这种情形一般包括以下几种：

1、被告人的行为不构成犯罪的；

2、被告人应当判处三年以上有期徒刑刑罚的；

3、被告人当庭对起诉书指控的犯罪事实予以否认；

4、事实不清或证据不足的。

5、其他不宜适用简易程序审理的情形。

转为普通程序审理的案件，人民检察院应当在三日内将全案卷宗和证据材料退回人民检察院。人民检察院应当在收到上述材料后五日内按照普通程序审理公诉案件的法定要求，向移送有关材料。而不应在不适用简易程序审理时，就临时拉二个人组庭，未重新开庭就评议甚至作出判决。综上所述，根据刑诉法213条规定，采用简易程序审理刑事案件的，不受送达期限、询问被告人等限制。但是法院在做出判决之前，必须要听取被告人的最后陈述。一般来说，只有案件事实清楚、被告人承认犯罪事实的，法院才可以采取简易程序。当法院在审理过程中，发现不适用简易程序时，可以将其转为普通程序。

哪些案件适用简易程序

1、审理事实清楚。

2、权利义务关系明确。

3、争议不大的民事案件。

简易程序的特点

1、起诉方式简便，当事人可以口头起诉；

2、受理程序简便，当事人双方可以同时到基层法院或者它的派出法庭请求解决纠纷，法院或其派出法庭可以当即审理，也可以择期审理；

3、传唤方式简便，法院可以简便方式传唤、通知当事人、证人，不要求必须采用传票、通知书形式；

4、审判组织简便，由审判员一人独任审理；

5、庭审程序简便，不必按照普通程序那样严格，按照程序进行法庭调查、辩论等；

6、审限短，从立案次日起3个月内审结，并且不得延长；

7、重视调解，当事人同时到庭的可以先行开庭进行调解。