法律上规定不得假释的情形如下：

1、因杀人、爆炸、抢劫、强奸、绑架等暴力犯罪被判处10年以上有期徒刑的犯罪分子，不得假释；

2、无论罪犯判处什么样的刑种和刑期，都不得假释累犯；

3、被判处10年以上有期徒刑、无期徒刑的暴力犯罪人，即使减刑后刑期少于10年，也不得假释。

根据《中华人民共和国刑法》规定，假释是对被判处有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在执行一定刑期之后，因其遵守监规，接受教育和改造，患有严重疾病或确有悔改表现，不致再危害社会，而附条件地将其予以提前释放的制度，是一种刑罚执行方式。

哪些犯罪不得假释？法律规定不能假释的犯罪有哪些

首先，假释的前提条件是只适用被判处有期徒刑、无期徒刑的犯罪人，因此被判处死缓的犯罪人不能直接适用假释。

此外，法律还规定了击中不得假释的情况：

第一，不管累犯被判处的是什么刑种与刑期，对累犯都不得假释。

第二，因故意杀人、强将、抢劫、绑架、防火、爆炸、投放危险物质等暴力性犯罪被判处10年以上有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，不得假释。

第三，因有组织的暴力性犯罪被判处10年以上有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，不得假释。

第四，被判处10年以上有期徒刑、无期徒刑的暴力性犯罪人，即使减刑后其刑期低于10年有期徒刑，也不得假释。

此外，法律对适用假释规定了严格的司法程序，非经法定程序不得假释。根据刑法第82条规定，对于犯罪人假释的，由执行机关向中级以上人民法院提出假释建议书，人民法院应当组成合议庭进行审理，对符合假释条件的，裁定予以假释。

《中华人民共和国刑法》第八十二条对于犯罪分子的假释，依照本法第七十九条规定的程序进行。非经法定程序不得假释。

《中华人民共和国刑法》第七十九条对于犯罪分子的减刑，由执行机关向中级以上人民法院提出减刑建议书。人民法院应当组成合议庭进行审理，对确有悔改或者立功事实的，裁定予以减刑。非经法定程序不得减刑。