根据法律规定，在刑事案件中，对方不承认证据不足一般会判处无罪。

对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供，没有证据则无法轻易判定被告人有罪。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚。

审查起诉羁押办理逮捕手续是强制性的吗

审查起诉羁押办理逮捕手续是强制性的，逮捕手续主要就是逮捕证，没有逮捕证的话，公安机关是无权逮捕犯罪嫌疑人的。但新《刑事诉讼法》第93规定：“犯罪嫌疑人、被告人被逮捕后，人民检察院仍应当对羁押的必要性进行审查，对不需要继续羁押的，应当建议予以释放或者变更强制措施。有关机关应当在十日以内将处理情况通知人民检察院”。

也就是说，在审查起诉阶段是否需要羁押是根据检察院的审查结果决定的。

《中华人民共和国刑事诉讼法》第五十五条

对一切案件的判处都要重证据，重调查研究，不轻信口供。只有被告人供述，没有其他证据的，不能认定被告人有罪和处以刑罚；没有被告人供述，证据确实、充分的，可以认定被告人有罪和处以刑罚。

证据确实、充分，应当符合以下条件：

（一）定罪量刑的事实都有证据证明；

（二）据以定案的证据均经法定程序查证属实；

（三）综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。