员工的行为不构成职务侵占罪的话，并不意味着就是能够追究盗窃罪的，是否构成哪个罪，看行为和金额，看是否构成该罪的条件。

盗窃罪与职务侵占罪主要有以下的区别：

(1)盗窃罪是一般主体，职务侵占罪的主体必须是公司、企业或其他单位的人员，即特殊主体;

(2)盗窃不是利用职务便利，职务侵占罪必须是利用经手、管理财物的职务上的便利而不是工作上的便利;

(3)盗窃罪非法占有的对象可以是任何公私财物，而职务侵占罪侵占的对象只限于本单位的财物并且是本人经手、管理的财物。

一、挪用资金罪与职务侵占罪有哪些区别

1、侵犯的客体和犯罪对象不同

挪用资金罪侵犯的客体是公司、企业或者其他单位的资金的使用权，对象是公司、企业或者其他单位的资金；职务侵占罪侵犯的客体是公司、企业或者其他单位的所有权，对象是公司、企业或者其他单位的财物。

2、客观表现不同

挪用资金罪表现为公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为；职位侵占罪表现为公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。挪用资金罪的行为方式是挪用，即未经合法批准或许可而擅自挪用归自己使用或者借贷给他人；职务侵占罪的行为方式是侵占，即行为人利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有本单位财物。挪用本单位资金进行非法活动的，并不要求“数额较大”即可构成犯罪；职务侵占罪只有侵占本单位财物数额较大的，才能构成。

3、主观目的不同

挪用资金罪行为人的目的在于非法取得本单位资金的使用权，但不并不企图永久占有，而是准备用后归还；职务侵占罪的行为人的目的在于非法取得本单位财物的所有权，而非暂时使用。

二、职务侵占的量刑标准具体是什么

职务侵占量刑标准如下：

1、构成职务侵占罪，一般会判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；

2、数额巨大的，一般会判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；

3、数额特别巨大的，一般会判处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金。

职务侵占罪的构成要件如下：

1、犯罪客体是公司、企业或者其他单位的财产所有权；

2、在客观方面表现为利用职务上的便利，侵占本单位财物，数额较大的行为；

3、主体为特殊主体，包括公司、企业或者其他单位的人员；

4、在主观方面是直接故意，且具有非法占有公司、企业或其他单位财物的目的。