出国旅游的时候，旅客能不能不支付定金，要由游客与旅行社协商，如果旅行社同意的，游客是可以不交纳定金的，定金交纳不是强制性的。

相关法律规定

《民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。

定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。

旅游纠纷发生的原因

1、旅游合同多为格式合同

旅游业中，旅行社普遍使用格式合同与游客签订合同，旅游者往往很难就合同中的某一条款与旅行社进行磋商。而旅行社则往往在格式合同中加入某些霸王条款，以尽量减轻其责任，限制游客的权利。这些条款往往使用一些较为隐晦或模棱两可的词句，而旅行社又往往不对游客进行明确的告知，从而在合同履行过程中双方对某一条款产生争议，引发纠纷。

2、旅行社违背诚实信用原则

一些旅行社为了获取更多利益，经常违背诚实信用原则。通过广告进行虚假宣传，误导游客；通过低价引诱游客，实际安排的游览项目却与其承诺的不一致；相应游览设施欠缺，导致游客在旅途中受伤；与某些餐饮住宿娱乐企业进行幕后交易，强迫游客消费。旅行社的种种不诚信行为严重损害了游客利益，从而导致旅游纠纷产生。

3、部分旅游者签订合同草率行事

部分游客在签订旅游合同时通过电话咨询行程、报价即草率签订合同，甚至尚未签订旅游合同就交纳旅游费并外出旅游。当参团旅游后才发现与自己的意愿不符，结果与旅行社发生纠纷。

此外，也会有一些游客在旅游过程中不配合导游，不听从导游或相关人员的指导，按照自己的意愿行事，从而发生意外，引发纠纷。