看具体情况定。

酒精在人体内的代谢速度和很多因素有关，每个人的酒精代谢速度又是不一样的，即使是同一个人，在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也是不一样的。

一般与饮酒时间相隔24小时以上再开车比较稳妥。

《道路交通安全法》第九十一条

饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。