捡到手机拒不还属于违法行为，但不一定构成犯罪。捡到手机不还构成犯罪需要满足以下几个条件：

1、达到数额较大的标准；

2、有非法占有的故意；

3、受害人提起刑事自诉。

根据《中华人民共和国刑法》规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金。

捡到手机刷机违法吗？

捡到手机刷机属于违法行为。捡到手机首先需要将手机交给有关部门处理，例如在商场捡到，可以交给商场的安保人员。然后通过其他途径找到失主。捡到手机刷机如果手机的价值不是很大，占为己有拒不返还，属于民事上的不当得利，失主可以起诉索回。如果手机价值超过一定的价值，一般为超过5000元，可能涉嫌侵占罪，失主可以去法院告刑事自诉案件。

《中华人民共和国刑法》第二百七十条【侵占罪】将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。

将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。

本条罪，告诉的才处理。