若农村地区建房过程中与邻居产生矛盾冲突，可选择寻求村委会协助调解处理，或通过司法途径加以解决。

实践中，当村民因建房事宜引发与邻居之间的争议，他们可向所在的村委会提出申请，请求村委代表介入调停。

如果调解未能达成双方满意的结果，那么相关方便可以向当地县级人民法院发起民事诉讼，请求公正的审判机构对该纠纷做出合理的裁决。

经过法院的审理之后，应根据法律规定对纠纷进行妥善处置；

如法律未作明确规定，则应依据当地的风俗习惯予以处理。

《中华人民共和国民法典》第二百八十八条

不动产的相邻权利人应当按照有利生产、方便生活、团结互助、公平合理的原则，正确处理相邻关系。

第二百八十九条

法律、法规对处理相邻关系有规定的，依照其规定；

法律、法规没有规定的，可以按照当地习惯。