各地持续高温，在夏日购买食品应该要注意哪些事项?夏日因为高温，各类食品的细菌容易生长繁殖，造成腐败。夏日购买食品时一定要注意识别食品包装上的标识，注意查看食品外包装上的食品生产日期额和保质期，购买完食品后要注意保存单据等。

夏日购买食品注意事项：

1、注意提高对各种劣质食品危害性的认识。要选择知名度高、信誉良好的产品购买。同时要注意政府有关部门监测公布的不合格食品名单，坚决不要购买、食用劣质食品。

2、注意提高自我保护意识。特别是广大农村及外来务工的消费者尤其要注意，不要贪图便宜，购买一些价廉质次的食品，特别是婴幼儿食品，一定要谨慎选择。要尽量到正规商场，购买品牌信誉度较高的产品。

3、注意食品包装上的标识。按照国家有关法律的规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、食品生产日期和保质期等，消费者一定要注意查看;对于产品质量有疑问的，可以向经营者查证该产品的质检报告、生产许可证、卫生许可证等有关证明，坚决拒绝购买三无产品，以保护自己的合法权益。

4、注意提高食品消费安全防范意识。消费者在购买各种食品时要索要发票或凭证，并妥善保存，如出现问题可作为投诉或申诉的重要依据。如发现购买了假冒伪劣食品，应及时向当地卫生、工商、质监、消协等部门进行举报或投诉，以便及时查处。

5、注意掌握食品质量的相关知识。广大消费者要学会利用各种直观方法辨别各种食品质量，同时要注意掌握各类食品质量方面的相关知识。

一、鉴别有毒食品包装袋塑料袋有无毒性的简便鉴别方法：

1、用水检测法：把塑料袋放入水中，无毒塑料袋放入水中后，可浮出水面;而有毒塑料袋是不向上浮的。

2、手触检测法：用手触摸塑料袋，有润滑感者无毒;否则有毒。

3、抖动检测法：用手抓住塑料袋一端，用力拍一下，发出清脆声者无毒;反之则有毒。

4、火烧检测法：可以把塑料袋剪去一条边，用火烧，有毒的不易燃烧;无毒的遇火容易燃烧。

二、选择和使用食品包装袋应注意：

1、食品用塑料包装袋外包装要有中文标识，标注厂名、厂址、产品名称，并在明显处注明食品用字样。产品出厂后均附有产品检验合格证。

2、食品用塑料包装袋出厂时是无异嗅、无异味的，有特殊气味的塑料包装袋，不能用于食品包装。

3、有颜色的塑料包装袋(当前市场上用的暗红或黑等色)不能用于食品包装。因为这类塑料包装袋往往是用回收再生塑料制作的。

4、尽量选用不加涂、镀层的材料。现代包装设计中，为了使包装更加美观、耐蚀，大量使用附带镀层的材料。这不仅给产品报废后的材料回收、再利用带来了困难，而且大部分涂料本身就具有毒性，如果人们食用了这些包装的食品，会对人们身体产生很大的危害。另外涂、镀工艺过程也给环境带来了极大的污染。如涂料挥发毒性溶剂气体，电镀时产生含铬等重金属的废液、废渣污染等。因此，应尽量选用不加涂、镀层的包装材料。

5、选用食品最好到大商场购买，不要到街头小摊去买。

6、由于食品用塑料包装袋不易降解的特性，会造成环境污染，因此，采购食品时，最好选用绿色包装材料。纸是目前应用最广泛的绿色包装材料。所以，在选购食品时最好选择原始纸质的包装为宜，生物降解塑料亦可。