第一，只有商业特许经营备案企业可以作为特许人从事特许经营活动，其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动；

第二，要求商业特许经营备案企业从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力；

第三，规定商业特许经营备案特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。

第三方面的条件，也就是通常所说的“两店一年”要求，主要目的是为了防止一些企业利用特许经营进行欺诈。

同时，直营店具有一定的示范作用，便于其他经营者从直营店的经营中较为直观地了解特许人的品牌、经营模式、经营状况等。

一、加盟连锁的特点

1、成员店拥有独立的所有权、经营权和核算权。

2、总部与成员店之间的关系是协商与服务的关系。

3、维系加盟连锁经营的经济关系纽带是协商制定的合同。

二、连锁加盟的优点有哪些

1、品牌使用，总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去专门负责这个事情，无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行，直接降低前期广告及产品研发费用。

2、具有成功经验，品牌直营店在做到成功的基础上才会放加盟，它会拥有品牌店的各环节标准化系统和多年积累的成功经验，提供更有利的店面地址选择参考，这样就会使加盟商少走弯路，减少时间和资金成本。

3、广告优势，品牌餐饮拥有成熟的品牌市场，不管是产品还是视觉锤都已深入人心，加盟品牌不用再考虑打品牌市场，直接进入营销环节即可。

4、新品研发，总部会定时研发新的产品，这样才可能不被餐饮这个快速的市场淘汰，如果自己要研发新品的话，会耗费大量的人力和物力。