借款打欠条，利息到期不还属于违约。

根据《民法典》第六百七十四条规定，借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定，借款期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付；借款期间一年以上的，应当在每届满一年时支付，剩余期间不满一年的，应当在返还借款时一并支付。

第六百七十七条规定，借款人提前返还借款的，除当事人另有约定外，应当按照实际借款的期间计算利息。

一、债务纠纷会坐牢吗

债务纠纷不会坐牢。民间债务纠纷是由公民之间的财产关系产生的民事纠纷，在不涉及诈骗等刑事犯罪的情况下，一般是不需要坐牢的，但需要承担民事责任。

贷款人未按照约定的日期、数额提供借款，造成借款人损失的，应当赔偿损失。

借款人未按照约定的日期、数额收取借款的，应当按照约定的日期、数额支付利息。

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，双方无法协商一致的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

二、欠债不还打官司会赢吗

不一定。借款人应当按照约定的期限支付利息。对支付利息的期限没有约定或者约定不明确。