合同只盖章不签字是可以生效的。但该合同必须是当事人双方真实的意思表示，不违反法律的相关规定和社会公共的利益，并且不能属于法律规定的合同无效的情形。只要满足上述条件，只盖章不签字的合同也能是合法有效受到保护的。同时如果双方当事人已经履行了书面合同规定的主要义务的，及时未签字盖章，该合同也当然成立。

法律规定家庭赡养协议有一人不签字有效吗

法律规定家庭赡养协议有一人不签字是无效的。经老年人同意，赡养人之间可以就履行赡养义务签订协议，该协议内容不得违法、不得违背公序良俗和老人的意愿，该协议在订立后需要经过老人所有的子女签字，否则对不签字或不在场的子女不产生效力。

《中华人民共和国民法典》第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。