承揽关系中受伤的，应按人身损害赔偿的规定处理，主要是赔偿医疗费、误工费、营养费等合理费用。依据我国相关法律的规定，承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，定作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。

雇佣关系与承揽关系的区别

承揽合同是当事人约定一方为他方完成一定的工作成果。他方待工作成果交付后给付报酬的合同．承揽关系是基于承揽合同的履行在定作人与承揽人之间产生的法律关系．承揽关系与雇佣关系的区别主要在于：第一，主体地位不同．雇佣关系中雇主与雇员之间存在着一定的人身依附关系．雇主可以对雇员实行管理和监督，可以制定一系列的规则和制度来约束雇员．雇主可以随时对工作进行修正，雇员工作过程中必须听从雇主的指挥与安排，其提供劳务的时间和方式往往不能由自己决定．雇员的劳动系一种从属性劳动．而承揽关系中，定作人与承揽人地位平等，承揽人在完成工作中具有独立性，如何完成工作，由承揽人自己决定，不受定作人的监督．承揽人一般以自己的设备，技术和劳力完成工作，他有权根据自己的经验，知识和技能，选择他认为完成工作的最好方法。

《民法典》第一千一百九十三条

承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。