1、借钱时，要有无利害关系的第三人在场；

2、借款时不要直接支付现金，通过银行转账的方式将出借款项转到对方名下的账户，并在备注中注明为“出借给某某”，做好转账记录和银行流水单据的保管工作；

3、商谈借款时若通过QQ或者电话等方式的，保留QQ记录内容，或进行电话录音。有上述证据，起诉时法院通常可以认定债权债务关系存在。

一、女友借钱还债不想打借条怎么办

钱没打借条到期不还款，应当收集借款证据，如果向法院起诉，符合起诉条件的法院就可以受理。

《民事诉讼法》第一百一十九条起诉必须符合下列条件：

(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

(二)有明确的被告；

(三)有具体的诉讼请求和事实、理由；

(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

二、债权债务纠纷的诉讼程序包括以下程序：

第一，原告提起民事诉讼，向有管辖权的法院申请立案。

第二，申请立案的时候需要提交本人身份证，欠条，起诉状，以及诉讼费。

第三，原告就其诉讼请求需要提交相应的证据予以证据；

第四，法院立案后会进行调解，如果调解不成会开庭审理，并作出判决。如果债务人是未成年人可以起诉其父母，如果债务人是成年人，无权起诉其父母。

金额较大时，建议打借条，如果对方不想打借条，债务也是可以通过法律手段追回。由于合法的借贷关系受法律保护，所以即使你们双方没有签订欠条也是可以依法进行起诉的。这需要原告按程序提起诉讼，并且收集提供双方存在债务关系的证据。如果你的女朋友是未成年人，也可起诉她的父母。