一、当事人之间可以采用口头形式进行订立合同正确吗？

当事人之间可以采用口头形式进行订立合同是正确的。合同的订立时合同当事人合意的意思表示。法律规定合同订立方式有口头形式、书面形式、推定形式三种。本文就合同订立的三种形式作出讲解。

《民法典》第四百六十九条【合同订立形式】当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

二、订立合同应遵循的原则

1．平等原则：民事主体在民事活动中的法律地位一律平等。签订合同的双方（合同当事人）其法律地位的平等的，双方基于自身的真实意志表达，充分协商之后，订立合同。

2．自愿原则。民事主体从事民事活动，应当遵循自愿原则，按照自己的意思设立、变更、终止民事法律关系。

3．公平原则。民事主体从事民事活动，应当遵循公平原则，合理确定各方的权利和义务。

4．诚实信用原则。民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。

5．善良风俗原则。民事主体从事民事活动，不得违反法律，不得违背公序良俗。

三、合同成立的时间

合同成立的时间是承诺生效的时间，法律另有规定或者当事人另有约定的除外。

根据《民法典》第四百八十三条规定，承诺生效时合同成立，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。

第四百九十条规定，当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

《中华人民共和国民法典》：第二章　合同的订立　　　　第四百八十三条　承诺生效时合同成立，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。