一、餐饮加盟商标侵权怎么处理？

1、商标注册人或者利害关系人向人民法院起诉；

2、请求工商行政管理部门依法进行处理；

3、权利人和侵权人自行协商进行处理。

对餐饮商标权进行侵犯的，依据侵权的情况承担相应的侵权责任，构成犯罪的，追究刑事责任。宣告注册商标无效的决定或者裁定，对宣告无效前人民法院做出并已执行的商标侵权案件的判决、裁定、调解书和工商行政管理部门做出并已执行的商标侵权案件的处理决定以及已经履行的商标转让或者使用许可合同不具有追溯力。但是，因商标注册人的恶意给他人造成的损失，应当给予赔偿。

侵犯注册商标专用权，引起纠纷的，由当事人协商解决；不愿协商或者协商不成的，商标注册人或者利害关系人可以向人民法院起诉，也可以请求工商行政管理部门处理。

工商行政管理部门处理时，认定侵权行为成立的，责令立即停止侵权行为，没收、销毁侵权商品和主要用于制造侵权商品、伪造注册商标标识的工具，违法经营额五万元以上的，可以处违法经营额五倍以下的罚款，没有违法经营额或者违法经营额不足五万元的，可以处二十五万元以下的罚款。

二、商标侵权怎么赔偿？

1、确定赔偿数额的标准

（1）侵犯商标专用权的赔偿数额，按照权利人因被侵权所受到的实际损失确定；

（2）实际损失难以确定的，可以按照侵权人因侵权所获得的利益确定；

（3）权利人的损失或者侵权人获得的利益难以确定的，参照该商标许可使用费的倍数合理确定；

（4）对恶意侵犯商标专用权，情节严重的，可以在按照上述方法确定数额的一倍以上三倍以下确定赔偿数额。赔偿数额应当包括权利人为制止侵权行为所支付的合理开支。

2、权利人因被侵权所受到的实际损失、侵权人因侵权所获得的利益、注册商标许可使用费难以确定的，由人民法院根据侵权行为的情节判决给予三百万元以下的赔偿。

存在商标侵权行为时，商标权利人可以向人民法院起诉来维权，此时需要按照被侵权人的实际损失进行赔偿，若被侵权人实际损失无法计算的，需要按照侵权人的违法所得进行赔偿，若这两种情况都没办法计算，还可以按照法定标准对商标的所有人进行赔偿。