如果以非法占有的目的套取开发商或者总承包人信任拿到进度款，然后跑掉，属于诈骗。如果临时起意拿走进度款，而不进行合同条款约定的建设工作就属于民事违约。

不能算侵占，因为钱是开发商或者总承包人支付给包工头进行项目建设的，支付工程价款是开发商的义务，而进行项目建设是包工头的义务。

包工头跑了农民工找谁要工钱

包工头携款逃跑，工人工资可以找公司支付。法律规定，以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

公司应当将工资发给农民工本人，严禁发放给“包工头”或其他不具备用工主体资格的组织和个人。

解决农民工工资拖欠问题的方法如下：

1、拨打全国人力资源社会保障系统公益服务电话12333或登录农民工欠薪求助绿色通道网站反馈；

2、向市或区级劳动监察大队反馈，可直接拨打12345转过去；

3、到住建委或市政府农民工清欠办公室反馈，一般都要求工程缴纳农民工工资保证金，遇到农民工欠薪事件可优先拨付；

4、司法途径解决，一并将包工头、发包方、承包方连带诉讼。

《刑法》第二百六十六条规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。