首要任务在于我们需先明确所提及的“超标”究竟为何意。假若此处的超标指代电动车的各项指标超出了相关的法令规定范畴，比如时速过快、车重超标等等，则此类状况很可能对保险公司的理赔责任产生影响。因为在保险公司制定保险方案以及厘定保费之时，往往会依据车辆的法定标准及规定来确定其保险责任范围。倘若车辆存在超标的现象，保险公司便有可能将此视为增加了车辆的潜在风险，进而选择拒绝对此进行赔偿或者调整赔偿金额。接下来，我们需要深入研究具体的保险合同条款内容。由于不同的保险合同可能存在差异化的约定和规定，部分保险合同可能会明确排除了对超标车辆的赔偿责任，然而也有些合同并未对此作出相应规定。因此，我们必须认真审阅保险合同条款，以便准确把握保险公司的赔偿责任。最后，我们还需关注当地的法律法规和政策环境。由于各个地区的规定和政策可能有所不同，这无疑会对保险公司的赔偿责任产生影响。举例来说，某些地区可能会明文规定超标电动车不得上路行驶，一旦发生交通事故，保险公司便有可能以此为由拒绝承担赔偿责任。综合以上因素，针对“外卖电动车超标保险是否理赔”这个问题，我们需要结合实际情况进行全面分析和判断。在此，我们强烈建议您尽快与保险公司取得联系，详细了解具体的保险责任范围和赔偿事宜。

《机动车交通事故责任强制保险条例》第二十一条

被保险机动车发生道路交通事故造成本车人员、被保险人以外的受害人人身伤亡、财产损失的，由保险公司依法在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。

道路交通事故的损失是由受害人故意造成的，保险公司不予赔偿。