一、食品安全法最低赔偿的标准？

根据法律的相关的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。除了消费者要求赔偿损失外，对于生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者还可以向生产者或者经营者要求支付惩罚性赔偿，惩罚性赔偿是有最低赔偿金额的。根据《食品安全法》第148条第2款规定增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元，所以，食品安全法最低赔偿的金额为1000元。

二、食品安全法中规定的惩罚性赔偿方式有哪些？

根据《食品安全法》第148条第2款规定，食品安全法中规定的赔偿方式有两种，即支付价款十倍和损失三倍的赔偿金，实践中人们可以选择要求生产者或者经营者支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。

三、食品安全法10倍赔偿的构成要件

构成十倍赔偿的要件至少包括以下三个要件：一是不符合食品安全标准；二是经营者明知；三是标签、说明书类问题不符合本条款关于瑕疵的但书规定情形。

首先，不符合食品安全标准是十倍赔偿的必要条件。这个前提包括两方面含义。一是在法律规定的众多食品安全问题中，只有经检验判定不符合食品安全标准的问题才是十倍赔偿的法定情形。

其次，是否属于明知情形是判定经营者是否应当予以十倍赔偿的必要条件。经营者的概念在本法中包括食品销售者和餐饮服务提供者。最后，标签、说明书的瑕疵问题是免除十倍赔偿的但书规定，也是目前争议最大的法律空白区。简单来说，判断标签、说明书的瑕疵是否属于不影响食品安全且不会对消费者造成误导的情形，应当视标签、说明书所传递的错误信息造成的食品安全问题进行判断。