关于租房气味过大能否协商解除协议，在法律层面来看，如果租赁房产存在着缺陷或者情况严重影响到了您的合同预期效果乃至对您的人身安全和健康构成了威胁的话，即当租赁之物存在危害健康等现象之时，您是有权要求提前解约并免于承担任何相应的赔偿责任的。

《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第十三条

因房屋质量问题严重影响正常居住使用，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。交付使用的房屋存在质量问题，在保修期内，出卖人应当承担修复责任；出卖人拒绝修复或者在合理期限内拖延修复的，买受人可以自行或者委托他人修复。修复费用及修复期间造成的其他损失由出卖人承担。

《民法典》第七百三十一条租赁物危及承租人的安全或者健康的，即使承租人订立合同时明知该租赁物质量不合格，承租人仍然可以随时解除合同。